Entrades

CUA DE VEDELLA ROSTIDA, AMB ORELLA DE PORC I FLOR DE GÍRGOLES

“BOMBES” DE BACALLÀ

CANELONS DE SALMÓ MARINAT, FARCITS AMB BACALLÀ TRAGINER

ESPATLLA DE XAI AL FORN

SOPA DE BACALLÀ AMB PURÉ DE CIGRONS I OU ESCALDAT

POP A LA BRASA ACOMPANYAT DE PATATA I PASTANAGA

TERRINA DE POLLASTRE I FRUITS SECS

ARRÒS AMB PEUS DE PORC, CAMAGROCS I CARGOLINS

PIRULETES DE FETGE GRAS

BACALLÀ AMB CREMA D'IDIAZABAL I ESPINACS

GUATLLES ESCABETXADES