Cercar en aquest blog

Fem un mos

Pàgines

Pagina principal
Índex alfabètic

Més…

Entrades

S'estan mostrant les entrades amb l'etiqueta Taller cuina Maia

Mostrar-ho tot

d’octubre 18, 2011

TALLER DE CUINA MAIA AL RESTAURANT FILIGRANA

Obtén l'enllaç
Facebook
X
Pinterest
Correu electrònic
Altres aplicacions

9 comentaris

Missatges més antics Inici

Amb la tecnologia de Blogger

Fem un mos

Accedeix al perfil

També em podeu seguir a:

Les meves receptes al Top

Translate

Arxiu

2026 42

2025 40
2024 70
2023 68
2022 50
2021 85
2020 55
2019 91
2018 78
2017 94
2016 97
2015 100
2014 89
2013 84
2012 81
2011 97
2010 79
2009 40

Mostra'n més Mostra'n menys

Etiquetes

`pastis d'aniversari1
`pebre negre2
`pollastre1
`recepta7
1 Lluerna1
1/2 sobre de lllevat1
10è aniversari del blog1
11é aniversari del blog1
13è aniversari1
15 È Aniversari del blog1

1cuixa cabrit1
2 pits de pollastre1
2º pastis d'aniversari3
4 talls de lluç1
5ª Mostra de formatges de Borredà1
7e aniversari1
9è aniversari1
agrocs1
aigua26
aigua mineral1
albercocs3
alberginia1
albergínia1
albergínies1
alberguinia1
alea pollastre. tomaquet1
ales d'ànec comfitades1
ales d'ànec confitades3
ales pollastre1
aletes de pollastre1
alfabrega1
ali1
all20
allioli1
alls53
alls comi1
alls negres1
alls tendres2
alvocat6
amanida50
amanida recepta1
ametla en pols1
ametlla1
ametlla amb pols1
ametlla en pols2
ametlla granet1
ametllagranet1
ametlles8
ametlles crues1
ametlles tendres1
ametlles torrades4
ametlles vi ranci1
ànec7
ANIVERSARI6
anoves1
Anques de granota1
anvoves1
anxives1
anxoves24
aperitiu2
aranja1
aranyons1
arros1
arrós2
arròs27
asles d'ànec1
aus3
avellana granet4
avellanes7
avellanes torrades5
bacalla8
bacallá37
bacallà56
bacallá fumat1
bacallá. ansiam1
bacallaà1
bacó15
bacò1
baco fumat1
bacó fumat17
bacó panses1
badocs2
baixa temperatura1
banyolins1
barretes KitKat1
becó fumat1
bescuit de xocolata1
bicarbonat1
bitxo7
bitxo caiena1
bitxos2
bledes2
Bobril1
Bolets99
bolets xiitake3
boltes1
bombons Ferrero Rocher1
Bon any 20141
bon any 20151
bon nadal1
bonitol1
botifarons de ceba1
botifarra12
botifarra d'ou2
botifarra de Burgos1
botifarra de perol14
botifarra del perol10
botifarra del perol camagrocs1
botifarra del perol. arròs1
botifarra dolça1
botifarra negre3
botifarres2
botifarres del perol1
bou de mar1
bovril2
boyifarra del perol1
braç de gitano1
bracets de pollastre2
braets d'ànec1
brandi1
braons de porc13
bresaola1
broquetes petites1
brou3
brou calent1
brou carn1
brou de carn10
brou de carn concentrat1
brou de peix2
brou de pollastre4
brou. recepta1
brownies1
bull blanc3
bull negre4
bunyols5
bunyols amb anis estrellat1
butifarra2
butifarra del perol1
cabdells1
cabeii d'ángel1
cabell d'angel2
cabell d'àngel15
cafe2
caiena6
calamar6
calamars21
calamars cloisses1
calamars recepta1
calamarsets3
calamarson1
calamarsons16
calamarsons. alls1
calamrsons2
calçots11
calçots. pernil Ibèric1
callos1
camagrocs13
cananes2
canelons4
cansalada28
cansalada a B.T.1
cansalada de porc1
cansalada fresca1
cansalada fumada2
cansalada Ibèrica1
cansalada viada2
cansalada virada3
canyella3
cap de llom1
cap de rap1
cap de senglar1
capdells1
capipota1
carabassó3
carabassò1
carabssó1
caragolins1
carbassa1
carbasso1
carbassó6
carbassons1
cargols8
cargols a la llauna1
carn25
carn de vedella1
carn fumada2
carn rostit1
carns bollides al brou1
Carns del brou1
carré de xai1
carxofa2
carxofes60
carxofes confitades1
cava1
caviar1
ceba58
ceba tendra15
ceba tendre3
ceba tendre. tomaquets1
ceba tenndra olives negres1
ceba. tomaquets1
cebes18
cebes tendres3
cebetes2
celebració6
ceps14
ceps dehidratats1
ceps deshidratats2
ceps deshidretats1
ceps i trompetes rehidratats1
cervesa32
cervesa. fumet de peix1
chutney1
cibulet4
cigrons16
cigrons cuits3
cigrons. bacallà1
cireres2
cirerols1
cirerols pebre negre1
cistellets1
citrics1
clara d'ou2
clares d'ou2
clatell de lluç1
clo´´ísses1
cloisses3
cloïsses17
cloisses. galeres1
coca3
cocotxes de bacallà2
codony1
codonyat3
cogombre1
cogombres4
cogombrets7
coliflor3
coll de bé1
coll de xai2
colls de xai1
colomí1
comfits d'`nec1
comi2
compota de llimona1
coñac1
concentrat Bovril1
concentrat tomaquet1
confit d'anec2
confit d'ànec5
confits d'aletes d'ànec1
confits d'anec1
confits d'ànec2
confitura3
conill38
contella de porc1
conyac7
costella de porc9
costella de porc. ceprs1
costellade porc1
Costelles de porc1
costelles de vedella1
costello5
costelló1
costello de porc1
costello`de porc1
cracs blaus1
crambel d'especies1
cranc blau6
cranca1
creixens1
créixens1
crema catalana3
crema de formatge1
crema de llet8
crema de llimona1
crema de vinagre balsamic1
crema de xocolata1
cremas4
creps1
crestes2
crocant1
croquetes2
cua de vedella6
cucurutxos1
cucurutxos de xocolata1
cuines pollastre1
cuixes d'ànec4
cuixes de guatlla2
cuixes de pollastre5
cuixes pollastre1
cuixetes de pollastre1
cuixetes pollastre1
d'oliva3
dalsa brava1
daurades1
deba1
debolli1
decoracio paper de sucre comestible1
EL TOURMALET1
embotit3
embotits4
enciam4
enciams2
endivia2
endivies1
endívies2
ensiam1
Entrants1
entrecot de porc Duroc1
Entrepans3
escabetx3
escalibada1
escalivada1
escalunya1
escalunyas1
escalunyes3
escarola7
escates de sal1
escopinyas3
escopinyes8
espaguetis7
espaguetis negres1
esparrecs12
espárrecs1
espàrrecs10
espàrrecs blancs2
esparrecs veds1
esparrecs verds2
espatlla de be1
especies2
espinacs25
fabes3
farigola8
farina29
farina de galeta1
faves22
favetes11
favetes fresques1
favetes mini2
fesols1
festucs4
festucs. pernil dolç1
fetge gras4
fideos de xocolata1
fideus6
figues2
figues seques1
filet de porc7
fira3
fiuretes playmobil1
flor de girgoles2
flor de girgoles. recepta1
flor de sal1
flor de saüc1
foie16
foie gras1
foie micuit1
fondant recepta1
fons de fumet1
formatge98
formatge Camamber1
formatge crema3
formatge cremós4
formatge cremós de cabra1
formatge d'untar1
formatge Idiazabal1
formatge manxec1
formatge parmesa3
formatge parmesá2
formatge parmesà3
formatge Philadepphia1
formatge ratllat9
formatgen recepta1
formatger1
formatges6
Frankfurt1
fruita12
fruita seca1
fruites2
fruites d'hivern1
fruites del bosc1
fruits secs9
fruits vermells2
fuet1
fulles d'amanida1
fulles d'espinacs1
fulles de carxofes1
fulles de menta3
fumats1
fumet1
fumet de peiv1
fumet de peix4
fumet de pelx1
galeres3
galetes1
galetes salades1
galets1
gall dindi1
galtes de porc9
galtes de porc. cebes1
galtes de vedella1
galtesi orelles de porc1
gambes52
gambetes1
garri1
garró de porc1
gelat9
gelatina vegetal1
gengibre1
gingebre1
girgoles2
gorgonzola1
Grana Padano1
greix d'ànec1
greix de confit d'ànec1
guatlla3
guatlles6
gules11
herbes3
herbes aromaticas1
herbes escabet1
homenatge2
humus1
inauguració1
iogurt1
Johnnie Walker1
jornades gastronomiques1
julivert13
julivert fresc1
kit kats1
kiwi1
la salsa1
lacasitos3
làmina de full1
làmina parta de full1
laminas de pa d'oli1
lamines de pa "Carasatu" recepta1
lasanya4
licor1
llagoatins1
llagostins65
llagostins arrebossats1
llagostins. recepta1
llamantol4
llaminera2
llaminera de porc4
llard de porc3
llardons2
llardons d'ànec1
llegum1
llenties2
llenties Beluga1
llesques de pa1
llet20
lletons de xai1
lletres de xocolata1
llevat5
llevat en pols1
llevat quiic1
llevat quimic3
llibre1
LLIBRE ANIVERSARI1
llima4
llimas1
llimona16
llimone1
llimones3
llobarro4
llom1
llom de poc2
llom de porc1
lloms de bacallà1
lloms de conill1
lloms de rap1
llonganisa2
llonganissa3
llonzes de porc5
llonzes de porc Duroc1
llonzes de porc Iberic1
llorer6
lluç23
lluç. gambes1
macarrons3
maduixots5
magra de porc1
magret d'ànec3
magret d’ànec1
maionesa6
maionesa de colatura d'anxoves1
maionesa. ametlles torrades1
mandonguilles2
mango3
mantega21
mantellina de porc2
marisc4
masa brisa1
masa de pizza1
massa brik1
massa brisa3
massa per crestes1
massa per pizza2
massa x crestes1
mel5
melmelada3
melmelada de llimona1
melmelada de pebrots vermells1
melmelada de presec1
melmelada de pressec1
melmelada de préssec1
melmelades2
meló4
menta3
menta fresca4
menuts de porc1
menuts de vedella1
Mercat de Mercats1
miniato1
molla de pa1
molls2
molls de roca1
moluscs1
mongetes8
mongetes de Santa Pau12
mongetes de Sta. Pau2
mongetes de Sta.Pau2
mongetes Sta.Pau1
moniato3
morcilla de Burgos3
mortadel-la2
moscatell5
mostassa3
mostassa Dijon1
mostasses1
musclos13
musclos escabetxats2
naps1
nata de 35%1
nata liquida1
negres i verdes1
nespres1
ninets divertits1
ninets Pikachu1
nou moscada3
nous de macadamia1
nyora1
nyores2
ol d'oliva1
oli5
oli al estragó1
oli d' oliva1
oli d'0liva6
oli d'loliva1
oli d'oiva1
oli d'oliva115
oli d'oliva ous1
oli d'oliva maionesa1
oli d'oliva. caiena1
oli d'oliva. farina1
oli d0oliva1
oli de girasol1
oli de les cuixes d'ànec. recepta1
oli del confit1
olivada1
olives12
olives arbequines3
olives negres2
olives negres picades1
olo d'oliva1
oou1
orada3
orades3
orella de porc7
orella de porc bullida1
orellanes4
orelles de porc1
orenga3
orenga en pols1
Ossets de juguina1
Ostres1
ou13
ous68
ous de beluga2
ous de guatlla5
ous de mújol1
ous de salmó2
ous de truita1
ous negres1
ous negres de lumpus1
ousm crema de llet1
pa10
pa amb tomaquet1
pa de cervesa negra1
pa de pagès2
pa de pessic2
pa fegit1
pa fregit1
pa ralttat1
pa ratllat7
pa torrat1
palets de cranc1
palets per broquetes1
panellets1
panettone1
panses7
panses de Corint1
panses sultanes1
papada1
papates2
parmesà3
pasta7
pasta brik6
pasta brisa1
pasta de canelons1
pasta de full21
pasta de verdures x canelons1
pasta filo1
pasta fresca1
pasta wasabi1
pasta wonton1
pastanaga7
pastanagues7
pastanagues. recepta1
pastilla de caldo1
pastis19
pastís1
pastís 8é aniversari de l'Aina1
pastís aniversari1
pastis aviversari1
pastis d'aniversari7
pastís d'aniversari2
pastis d´aniversari2
pastis tres xocolates i pastis de poma1
Pastis tronc Nadal1
pastisos per aniversaris1
pata x canelons1
patata29
patates66
patates recepta1
paté1
patis1
pebre1
pebre blanc2
pebre negra3
pebre negre62
pebre negre. recepta2
pebre negren recepta1
pebre vermell4
pebre vermell dolç2
pebre vermell dols i picant1
pebro1
pebrot verd6
pebrot verd i vermell1
pebrot vermell2
pebrot vermell i verd2
pebrots7
pebrots del padró2
pebrots del piequillo1
pebrots del piquillo18
pebrots del piquillo i el seu suc1
pebrots verds1
pebrots vermells3
pedres1
pedres d'ànec1
pegre negre gra1
peis de roca1
peix46
peix de roca3
peix de roca. tomaquet1
peix x brou1
pela de llimona i de taronja1
pell de llimona. Shojo-bons1
pell de sindria1
penre negre1
Per romesco cap d'alls1
peres2
perles de menta1
perni1
pernil29
pernil d'ànec4
pernil d’ànec2
pernil d'ànec curat1
pernil d'ànec piquillos1
pernil dolç17
pernil iberic8
pernil Ibéric1
pernil Ibèric3
pernil salat1
pernil serra. recepta1
pesols2
pèsols28
pèsols desgranats1
pèsols negres del Bergueda1
pèsols. foie gras1
petits mos5
petxines1
peu de porc2
peu porc2
peu se porc bullit1
peus1
peus de bolets1
peus de porc38
peus de porc bollits1
peus porc1
picantons1
pintxos1
pinya7
pinya natural2
pinyons31
piquillos2
pit de bé2
pit de xai1
pit pit de bé rossinyols1
pits de guatlla1
pits de pollastre5
pizza4
pizzes1
plàncton mari3
plaques de canelons1
pollastre29
pollastre picanto1
pollastre picantó1
pollastrons2
pols ametlla1
pols de ceps. calamarsons. ceba1
pols de manta fresca1
pols de sucre1
poma15
pomas2
pomes6
pomes Golden1
pomes Gran Smith2
pomes Grand Smith1
pomes. xocolata amb llet1
pop19
pop bullt1
popets3
pops2
porc24
porc senglar1
porro12
porros5
portobel-los1
postre1
postres9
pota de pop2
potes de calamarsets1
potes pop cuit1
Praha1
premi6
presec1
Presentació1
presentacio de Mercat de Mercats1
préssec1
préssecs2
prunes confitades1
pues de porc1
quetxup1
raim2
rajada3
rap13
rap. peix x brou1
raves2
rcepta1
recepa1
recept1
recepta1076
recepta a1
recepta 1510
recepta baixa temperatura1
recepta cuina baixa temperatura1
recepta d'aprofitament1
recepta torró1
receptas1
recepte18
receptes7
receptra1
recerpta1
records1
recpta2
recuit1
reepta2
regal2
restaurant2
rigatoni1
rogers2
rom1
romani2
romesco2
rosinyols2
rossinyols20
rossinyols.alls. oli d'oliva1
roure3
rovell d'ou2
rovellons15
rovellons boto1
rovellons mini1
rsjada1
ruca10
Ruta del bacallà1
sa'1
safra1
safrà3
sal112
sal descates1
sal maldon1
sal pasta fullada. recepta1
sal pebre negre3
sal recepta1
sal sucre moré1
salmó15
salmo fumat4
salmó fumat14
salmo marinat i fumat1
salsa barbacoa1
salsa chimichurri1
salsa d'ostres3
salsa de soja3
salsa de tomaquet2
salsa de xató1
salsa fosca1
salsa per calcots1
salsa Perrins1
salsa romesco4
salsa soja recepta1
salsa Teriyaki1
salsa Worcester1
salsas1
salses2
salsitxa1
salsitxes4
salvitjada1
saps de llagostins1
sardina8
sardines4
sardines amb oli2
sardines d'oli1
sasl1
Schojo Bons1
secre1
secret ibèric1
seitons5
sepia4
sépia1
sèpia6
sesam2
sèsam3
sesam torrat1
síndria4
sípia1
sipies1
sípies1
sìpietes1
sitakes confitats1
slls1
soja1
sopa3
sopar1
sopar al Grec1
sorbet1
sortides1
spia´1
STITCH1
suc de llimona1
suc rostit1
suc tarronja i pell1
sucre24
sucre morè1
sucre. recepta1
sucrs1
suquet de peix1
surimi7
tallarines1
Taller cuina Maia1
tallers1
tapas31
tapes1
taromges1
taronges2
taronja16
taronja cibulet1
taronjas1
tartaletes1
tempura2
tiges de carxofa1
tinta1
tofona1
tomacons1
tomaquet32
tomàquet16
tomaquet madur1
tomaquet recepta1
tomaquet sec1
tomaquets24
tomàquets6
tomaquets madurs2
tomaquets xerri3
tomaquwts1
tomquet1
tomquets1
tonyina26
tonyina amb oli5
tonyina amb oli. xerris1
tonyina formatge1
torrades1
torrades xips1
torrdetes1
torro xixona1
Toscana1
trobades13
trompetes1
trompetes de la mort5
truita formatge1
truita patates1
truita patates recepta1
truites1
turbot1
vacances9
vedella18
vedura1
vendures1
ventre de porc1
verat3
verats7
verds1
verdura11
verdures68
verduretes3
vermout negre1
vermut1
vermut negre1
vi1
vi blanc10
vi dolç3
vi i vinagre1
vi ranci4
viatge3
vieira2
vieires6
vinagre4
vinagre balsamic2
vinagre blanc2
vinagre de Mòdena1
vinagre de Modena. pebre negre1
vinagre de sidra2
vinagreta2
vins1
visita1
vitxo1
wasabi1
xai6
xampinyons47
xampinyons mini2
xebes1
xeres sec1
xerris4
xiitakes minis1
xistorra2
xistorres1
xocolata19
xocolata amb llet3
xocolata blanca4
xocolata mantega encenalls de xocolata de llet1
xoriç7
xoricets1
xoriço1
xurros1
xuxes3
zamburinyas1
zamburinyes1

Mostra'n més Mostra'n menys

Blocs que segueixo

En Roc a la Cuina

Cloïsses al vi blanc, cuinades amb la fregidora d´aire sense greixos Lanova
Fa 1 dia
Els meus restaurants

La Bendita. Queden llocs decents a tocar la Sagrada Familia
Fa 5 dies
Uploads from encantadisimo

Lo Paller del Coc (2026)
Fa 1 setmana
La pasta per als catalans

Braç de llimona
Fa 1 setmana
La cocinera de Bétulo

BOCADOS DE ALBARICOQUE
Fa 1 setmana
no tot són postres... a la cuina

Salmó marinat amb salsa de soja i mel, una altra recepta de l'Ada Parellada
Fa 2 setmanes
Les receptes del Miquel

Tartar de salmón, arroz, aguacate, cebolla y tomate
Fa 2 setmanes
La Cuina de l'Olga

Pollastre amb cireres de la Ribera d'Ebre #1perfil1recepta
Fa 3 setmanes
CriJoArMaEl

Canelons de pernil dolç
Fa 3 setmanes
Blog de cuina de la dolorss

Vacaciones de verano
Fa 4 setmanes
ReZeditas

PANNA COTTA DE QUESO AL ESTILO ITALIANO
Fa 1 mes
Delícies del rebost

Crema de xirivies
Fa 4 mesos
BUFET DE POSTRES

PASTES DE TE
Fa 6 mesos
Cuinant entre llibres

Carpaccio de figues
Fa 10 mesos
Cuinetes

Musclos amb salsa gorgonzola
Fa 1 any
El món de la cuina

Pastís d'aniversari flors de maduixes
Fa 1 any
PA DE NOUS

CAKE de TARONJA
Fa 1 any
Com a casa, res!

COOKIS DE XOCOLATA
Fa 2 anys
Cuina per a llaminers

Tortell de Rams 2024
Fa 2 anys
el mago y la bruja

FELIZ NAVIDAD
Fa 2 anys
decuina.net (blog de cuina, gastronomia i...alguna coseta més)

de ràdio days: UMAMI (Bellaterra) al programa La Fonda de Catalunya Ràdio
Fa 3 anys
DIT I FET

Profiteroles rellenos de lemon curd ¡Imposible comer solo uno!
Fa 3 anys
ENSUCRAT

GALETES NINOT DE NEU DE COCO
Fa 4 anys
La Cuina de la Isabel

PANELLETS
Fa 4 anys
Cuino ergo sum

Garrons de porc rostits a la cervesa amb okra i cirerols caramel·litzats. Verónica Salgado 2015 (Bodega Asencensión Repiso, DO Ribera de Duero)
Fa 5 anys
Caprofiti

PEIXET DE BOU AL FORN AMB XAMPINYONS.
Fa 6 anys
Diario del Gourmet de Provincias y del Perro Gastrónomo

LA SEGUNDA OLEADA DE LA BISTRONOMÍA
Fa 6 anys
Estones lliures

ROSQUILLES DE SANT BLAI
Fa 6 anys
Cocinando con Neus

Alitas de pollo maceradas con yogur, mostaza y miel #Ohgar
Fa 6 anys
Cuinejar

Carpaccios vegetals
Fa 6 anys
VISCalacuina

PASTíS MOUSSE DE TORRÓ
Fa 6 anys
La cuina de Cal Pepin

PATATES GUARNICIÓ
Fa 6 anys
Garbancita® - I+D en mi cocina

Bisutería culinaria molecular
Fa 6 anys
Pa amb tomàquet

Rosquillas de nata
Fa 6 anys
Llepadits

Sopa freda de carbassó amb gelat d’oli d’oliva verge extra
Fa 7 anys
Els fogons del pare

ARRÒS DE SÈPIA I ESPARDENYES
Fa 7 anys
Les receptes que m'agraden

Experiencias gastronómicas para todos los gustos #CataluñaParaFoodies - Parte 1
Fa 7 anys
elcocinillas.wordpress.com/

Mediona, XIV Mostra
Fa 7 anys
Mis dulces preferidos

Bizcocho básico tierno
Fa 7 anys
L'hora del tupper

Breu nota gastro de la Camarga
Fa 7 anys
Dulces bocados

Tarta de arandanos
Fa 7 anys
Tapa ' t... de tapes

Mona de Pasqua (de xocolata i melmelada de maduixa)
Fa 7 anys
CUINAR PER GUST

MAGDALENAS DE HARINA DE CENTENO
Fa 7 anys
cuinar és generós

Cremes, truites, arrossos, capipota
Fa 7 anys
M' AGRADA CUINAR. BLOC DE CUINA

DONUTS
Fa 7 anys
Trifàsic de Baileys

Espaguetis de moniato a la bolonyesa
Fa 7 anys
El bistrot de Carmen

Gnocchi alla Romana
Fa 7 anys
EL PLAT BLANC

BLEDES AMB PATATA I OU
Fa 7 anys
Cuina d'emergència

Pastís de poma i bacó amb formatge Idiazábal
Fa 7 anys
CUINETES-CARME

COC DE LLET CALENTA. HOMENATGE AL COC 100 DE LA GLÒRIA DEL BLOG NO TOT SON POSTRES... A LA CUINA
Fa 8 anys
COCINA PARA DISFRUTAR

Pechugas de pollo rellenas de espinacas y ricotta (Receta fácil)
Fa 8 anys
La cuina de casa

Mousse de mango i coco
Fa 8 anys
Bon profit...

Panellets rápidos
Fa 8 anys
Tiritinyam

Marmitako, receta de Mikel López de Viñaspre
Fa 8 anys
Menja de Bacallà

No tinc por...
Fa 8 anys
A LA TAULA I AL LLIT...

PASTÍS DE VERDURES
Fa 10 anys
La Tata Conxi

SOPA DE «PELOTAS» de la yaya Dolores
Fa 10 anys
Receptes de bacallà

PASTÍS DE BACALLÀ
Fa 11 anys

Mostrar 25 Mostra-ho tot