PASTÍS PER AL14é ANIVERSARI DE L’AINA
Ahir dia 8 va ser l’aniversari de la nostra neta gran l’Aina, aquest és el pastís que li vaig preparar. Li va agradar molt tot y que al moment de portal a taula va haver-hi una bellugada del seu nom fet amb Schoko -bons. Que va acabar amb motes rialles INGREDIENTS 5 ous 250 ametlla en pols 225 sucre ½ sobre llevat ratlladura llimona Separem els rovell de les clares. En un bol barregem els rovells amb el sucre, la pell de la llimona ratllada i l’ametlla en pols. Muntem les clares a punt de neu i les afegim molt amb compte, per tal que no s’abaixin, a la barreja que tenim preparada. Untarem un motlle de 24 cm amb man...
