COCA DE VIDRE AMB PINYONS






El passat diumenge varen vindre uns amics, es van quedar a dinar però no tenia postra per tots “que faig”.

Com que últimament el senyor Facebook ens ensenya moltes coques de vidre fetes amb massa de pizza i en tenia una al congelador, doncs som-hi. El resultat després de molt ràpid va ser força sorprenent i bo.

INGREDIENTS

1 massa de pizza
Un grapat de pinyons
Oli d’oliva
Sucre
Un raig d’anís

Estem la massa de pizza sobre una làmina de paper sulfuritzat, amb el corró l’estirem que quedi ben fineta.

La pintem amb oli pels dos costats, la tallem a la mida que vulguem, jo en vaig fer quatre trossos, escampem els pinyons per sobre i empolsimen amb sucre.

La portem al forn que ja tindrem escalfat a 180 ºC, deixem coure fins que la tinguem daurada. Amb molt compte, ja que es cou molt ràpidament.

Un cop cuita immediatament la pintem amb l’anís.


Comentaris

  1. De les meves coques preferides! Quina cosa més bona!
    Bona Pasqua, Assumpció!
    Olga

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. I de les meves preferides també, tot i que pensava que aquesta no o seria tant de bona!!
      Patonets Olga

      Suprimeix
  2. Esta coca es la preferida de mi marido, siempre que hay un puesto en feria la compramos, te quedó bien rica!! Bss.

    ResponSuprimeix
    Respostes

    1. AA mi me encanta, siempre la compraba en el horno, pero después de probar esta hecha en casa ya no voy a comprar mas!!!

      Suprimeix

Publica un comentari

Entrades populars