PITS DE GUATLLA AMB ROSSINYOLS
INGREDIENTS 4 pits de guatlla 150 g de rossinyols 20 g de mantega 1 gra d’all 1 cullerada de farina Sal Maldon Pebre negre Saltegem amb mantega i una cullerada de farina, els rossinyols i el gra d’all. En una paella amb un raig d’oli cuinem els pits de guatlla , es convenien que quedin sucoses en el seu l’interior. En tres minuts les tindrem llestes. En un plat soper hi posem tres cullerades de l’oli da saltar els rossinyols, a sobre posem els pits de guatlla amb, un toc de sal Maldon i acompanyem amb uns rossinyols saltejats.. Podem acompanyar amb unes torradetes de pa (opcionaI).
