CANYETES DE PASTA DE FULL AMB FORMATGE I MEL

INGREDIENTS

1 lámina de pasta de full
1 ou
Sucre
Licor d`anís
120 g de formatge mascarpone
3 cullerades de mel

Estenem la massa de full sobre el marbre, la pintem amb l’anís, espolsem una mica de sucre, la dobleguem portant la meitat sobre l’altra meitat.

Tallem a porcions d`uns 8 x 3 cm, les posem a la safata per anar al forn i pintem amb ou batut i empolsinem amb una mica de sucre.

Posem a coure al forn que ja tindrem preescalfat a 180 ºC, durant uns vint minuts, o bé fins que tinguem la pasta daurada.

En un bol barregem el formatge mascarpone, amb la mel, quan ho tinguem tot ben incorporat o aboquem a una màniga pastissera i reservem a la nevera.

Quan tinguem les canyetes pasta de full cuites i fredes, amb molta cura les obrim per la meitat, i les farcim amb la barreja de formatge i mel que tenim a la nevera, acabem empolsinant-les amb sucre llustre.