TORRADES AMB BRANDADA DE BACALLÁ

Aprofitant que havia preparat la brandada per una altra recepta i com que en va sobra, vaig fer aquestes torradetes que varen quedat força bones.

INGREDIENTS

Bacallà dessalat 
Oli d’oliva
Alls
Crema de llet de 35º

Posem un cassó amb oli calent (55º aprox.) confitem els alls.

Fora del foc, afegim el bacallà sense pell i espines, el deixem confitar uns minuts. Triturem el bacallà amb el túrmix afegint-li part del mateix oli de confitar-lo i la crema de llet, fins que tinguem una pasta fina. Reservem a la nevera.

Torrem una mica les llesques de pa, un cop fredes les farcim amb la brandada i escampem uns ous salmó per sobre.


 

Comentaris

  1. baccarat | baccarat strategy, luck, rules, strategy - British
    Baccarat is 메리트 카지노 도메인 a popular strategy when 바카라 크리스탈 it comes to the rules of a game of chance. Many games that offer a bloganak.com variety of bets 우리 카지노 더킹 can be found at online casinos, 라이브 카지노 사이트

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars