TOMÀQUETS DE COLORS FARCITS

INGREDIENTS

Tomàquets Groc Cherry

Formatge d`untar al nostre gust
Perles de Mujol

Tomàquets Cherry

Ou dur
Perles d’arengada vermelles

Tomàquets Cebrino Pera

Formatge d`untar al nostre gust
Salmó marinat

Tallem la part de la tija dels tomàquets i reservem per tapar-los, els traiem la grana i tindrem una mica d’espai per poder farcir-los.

Barregem a un plat, el formatge d`untar amb una petita quantitat de perles de Mujol, seguidament farcim els tomàquets Grocs.

Quan tinguem l’ou dur fred, el pelem, el ratllem a un plat i barregem amb les perles d’arengada vermelles, amb el resultat farcim els tomàquets vermells.

Barregem a un altre plat, el formatge d’untar amb el salmó marinat que tindrem tallat petit, i farcim els tomàquets Cebrino.

Els disposem a un plat i per acabar els coronem amb la part de la tija que hem reservat.