Etiquetes

CROQUETES D’ESPINACS




INGREDIENTS

½ k d’espinacs
50 g de pernil
30 g de pinyons
½ tassa de crema de llet
1 ou
Farina
Oli d’oliva

Traiem les tiges a les fulles d’espinacs i les rentem. Trossegem petites les fulles i les saltegem amb una mica d`oli fins que deixin anar tota la seva aigua, les aboquem a una escorredora durant uns moments.

Quan les tinguem escorregudes les tornem a la paella, afegim el pernil tallat petit i els pinyons, saltegem molt bé el conjunt, salpebrem ( molt de compte amb la sal que el pernil en pot haver deixat). Afegim una mica de crema de llet i un polsim de farina, donem unes voltes perquè quedi tot molt ben integrat.

Farem les croquetes, primer les passem per farina, després per l’ou i tornem a la farina, ja les podem fregir i les tindrem llestes per servir.



Enviar missatge per correu electrònic
Etiquetes de comentaris:

Comentaris

  1. No tot són postres7 de gener del 2014, a les 12:23

    Que bé!!!! Unes croquetes lleugeres...venen molt de gust!!!
    Ptnts
    Dolça

    ResponElimina
  2. Tapa't de tapes7 de gener del 2014, a les 13:03

    oh que bones, Sión! I amb aquest punt de pernil salat, que gustoses. Petons!

    ResponElimina
  3. Mònica Tarradellas7 de gener del 2014, a les 16:15

    Jo amb els espinacs no puc...però així, amb el pernilet, la crema de llet, i tan amagadets...me'ls cruspiria ben de gust!

    ResponElimina
  4. Neus Garcia7 de gener del 2014, a les 18:27

    A casa meva les croquetes agraden molt i aquestes d'espinacs segur que triomfarien, i més després de la quantitat de menjar que portem a sobre per les festes! Molt bona proposta!

    ResponElimina
  5. El pare7 de gener del 2014, a les 19:05

    I que n'han d'estar de bones!

    ResponElimina
  6. Cristina7 de gener del 2014, a les 19:36

    Les trobo de luxe!.

    ResponElimina
  7. Pili7 de gener del 2014, a les 19:55

    Les croquetes son un dels plats favortis a casa. M'han semblat molt originals i delicioses. Petons!

    ResponElimina
  8. LA COCINERA DE BETULO7 de gener del 2014, a les 22:55

    Les croquetes m'agraden de qualsevol ingredient, trobo que aquestes son una bona manera de menjar verdura per els que es resisteixen.
    Petons.

    ResponElimina
  9. Gemma8 de gener del 2014, a les 9:58

    M'encanten les croquetes de verdura!
    I aquestes, amb els pinyons i el pernil, han de quedar super gustoses.

    ResponElimina
  10. Mesilda8 de gener del 2014, a les 19:10

    Que bones! En ma casa estes croquetes triomfarien,ens agraden de qualsevol manera.
    Besets.

    ResponElimina
  11. starbase8 de gener del 2014, a les 19:57

    J'adore croquetes!!!! no cal dir res més! :)

    ResponElimina
  12. Marta Padenous8 de gener del 2014, a les 22:16

    Ostres Sión aquestes croquetes a mi m'encantaríen!!! Ptnts

    ResponElimina
  13. Maida9 de gener del 2014, a les 8:30

    Ahir vaig menjar espinacs, però crec que així m'haguessin agradat molt més. Bona recepta!

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars