TRENA DE CABELL D’ ÀNGEL

INGREDIENTS

1 làmina de pasta de full

Cabell d’àngel

1 ou

Sèsam

Almívar TPT

Estenem la pasta de full sobre el marbre, i la dividim imaginàriament, en tres parts.

Tallem tires paral·leles d’1,5 cm a les dues parts laterals.

Escampem el cabell d’àngel sobre la part central.

Tanquem les tires alternant-les sobre la part central, per fer-ne la trena.

Pintem amb ou batut i escampem el sèsam per sobre.

La portem al forn que ja tindrem preescalfat a 190º, deixem coure uns 30 minuts, o fins que la tinguem al nostre gust.

Mentrestant preparem l’almívar tant per tant d’aigua com de sucre.

Quan ja el tinguem al nostre gust, en treure’l del forn, el pintem amb l’almívar.

Aquesta recepta la vaig veure al blog, La cuina de casa, de la Gemma