CANELÓ DE SALMÓ FUMAT I FORMATGE CREMÓS

INGREDIENTS

2 talls de salmó fumat
200 g de formatge Philadelphia
1 ceba tendra
Oli d’oliva
Sal
Ous de lumpus negres

Aboquem el formatge Philadelphia, en un bol, l’aixafem i reservem.

Tallem la ceba tendra ben petita empolsimem amb una mica de sal i l’afegim al formatge,

Remenem perquè quedi tot ben integrat.

Agafem un tros de paper sulfurat i a sobre hi estenem una làmina o dues de salmó, segons la mida de cada tall.

Posarem damunt del salmó una mica del farcit. Enrotllem fent el caneló, amb l’ajuda del paper sulfurat.

Per servir, al plat posem el caneló, escampem per sobre ous de lumpus negres.

Farem aquestes passes per tots els canelons que vulguem fer.

Recepta del programa Cuines adaptada al mau gust.