PASTÍS PER A L’ANIVERSARI D’EN JORDI

   

El passat dia 28 de maig vam celebrar l’aniversari del nostre fill Jordi, les seves filles l’AINA i l’ONA em varen demanar si els hi faria un pastís. Això si em varen donar idees i detalls de com els agradaria que fos el pastís

Doncs la iaia a fer el pastís. Perquè elles són les responsables de donar-li al seu pare. Aquest va ser el resultat.

INGREDIENTS

3 ous

150 g de sucre
150 cc de llet
100 cc d’oli d’oliva
200 g de farina
1 sobre de llevat
El suc d’una taronja
Ratlladura de la pell de la taronja

PER A LA COBERTURA DE XOCOLATA

1 rajola de xocolata amb llet Nestlé postres
 ½ tasseta de llet

PER A LA DECORACIÓ

8 quadradets de xocolata blanca
Lletres de xocolata
Perles de sucre verdes
Figuretes de Playmobil

A un bol posem els ous amb sucre, batrem molt bé fins que ens quedi una barreja escumosa. Seguidament afegim l’oli i la llet, remenem perquè s’incorporin bé.

En aquest punt aboquem la farina i el llevat que ja tenim tamisats, tornem a barrejar.

Ara podem posar-hi el suc de taronja i la ratlladura, remenem perquè ens quedin tots els ingredients molt ben amalgamats.

Aboquem la barreja al motlle per coure’l i cap al forn que ja tindrem escalfat a 180 ºC, deixem coure uns quaranta minuts o fins que el tinguem al nostre gust. (Podem punxar-lo amb una broqueta per assegurar-nos que el tenim cuit. Reservem

Passades unes hores que ja tindrem el pastís fred, preparem la cobertura de xocolata.

Posem una cassola amb aigua a escalfar, sense que arribi a bullir. Trossegem la xocolata, la posem a un cassó amb la llet i la mantega, el posem dins la cassola per desfer la barreja al Bany Maria, anirem remenant fins que comprovem que ja la tenim al punt.

En els quadradets de xocolata blanca, posem un punt de xocolata de la cual tenim desfeta i enganxem les lletres de xocolata.

La resta la deixem temperar uns moments. Anirem posant xocolata per sobre fins a aconseguir tenir-lo totalment recobert.

Seguidament, escampem per sobre unes quantes mini perles verdes.

Quan acabem de recobrir-lo amb la xocolata, hi anirem enganxant les figuretes, el papa, les nenes i els animalets, la caseta i les espelmes.

 

.