Etiquetes

LASSANYA DE GAMBES



INGREDIENTS

250 g gambes
4 pebrots verds
4 pebrots vermells
Sal
Formatge ratllat

Preescalfem  al forn a 120º C, a una safata posarem els pebrots, amb un polsim de sal grossa per sobre, i que coguin uns quinze minuts, els pelem.

Tallem la carn dels dos tipus de pebrot a rectangles, procurant que siguin de la mateixa mida. Reservem

Posem al foc un casso amb aigua, un polsim de sal i quan comenci a bullir posarem les gambes, uns dos minuts, passat el temps les escorrem i refresquem amb aigua freda. Les pelem i reservem.

Els caps de les gambes els bullim amb una mica d’aigua per fer un fumet molt curt, amb el que prepararem una beixamel. Reservem

Per servir, posem un rectangle de pebrot vermell, a sobre una capa de la beixamel, un tros de pebrot verd, una capa de gambes i un altre tros de pebrot vermell, fem una ratlla amb la beixamel, espolsem de formatge ratllat i gratinem.
Enviar missatge per correu electrònic
Etiquetes de comentaris:

Comentaris

  1. Ricard Sampere30 de gener del 2011, a les 20:07

    Bona nit... però poses les gambes senceres entre les plaques de pebrot?. Es que tot i la foto, no ho acabo d'imaginar...

    ResponElimina
  2. La cuina de l'Eri30 de gener del 2011, a les 20:08

    Hola,
    Quan he vist el títol… ja m’ha agradat, però llegint la recepta encara més. Pensava que seria més laboriós, però ho has posat tant bé, que qui es pot resistir a preparar aquesta lasanya? Molt bé. Petons,

    ResponElimina
  3. Mai30 de gener del 2011, a les 22:31

    Irresistible Sión, un plat festiu , de taula parada a tope i a gaudir-ne de ple.
    una abraçada

    ResponElimina
  4. Margarida30 de gener del 2011, a les 22:45

    M'ha sorprès lo ràpid que es fa aquesta recepta.
    No m'acabo d'imaginar, però, quin gust té aquesta barreja d'ingredients.
    Una abraçada

    ResponElimina
  5. Miquel30 de gener del 2011, a les 23:19

    Sion
    Una receta original y el resultado me gusta.
    una abraçada
    miquel

    ResponElimina
  6. Visc a la Cuina30 de gener del 2011, a les 23:20

    Una recepta que ha de ser una delícia, molt original la combinació!

    ResponElimina
  7. Els Fogons de la Bordeta30 de gener del 2011, a les 23:58

    Bona no, el següent!!!

    ResponElimina
  8. Mercè31 de gener del 2011, a les 0:56

    Siona, quin plat de festa!!
    Les gambes com les poses, així laminades per fer la lassanya?
    Petons!

    ResponElimina
  9. Anniki31 de gener del 2011, a les 7:52

    Una lassanya molt original, això d'anar combinant les capes de pebrot amb les gambes està molt bé!

    Bona setmana!

    ResponElimina
  10. Fem un mos31 de gener del 2011, a les 8:32

    Ricard Sampere
    Si, les poso senceres i capiculades, així unes aguanten les altres i el mateix pebrot les aguanta per que no surtin pels costats.
    Una abraçada

    La cuina de l´Eri
    No es gaire laboriosa, però amb un resultat inesperat, si la proves ja amb diràs
    Petons

    Mai
    Ja ho has dit tot, jejeje
    Petons

    ResponElimina
  11. Fem un mos31 de gener del 2011, a les 8:32

    Margarida
    No se definir-te el seu sabor, es boníssim, per nosaltres esta clar
    Petons

    Miquel
    Moltes gracies
    Una abraçada

    Visc a la cuina
    I amb un resultat fantàstic
    Petons

    ResponElimina
  12. Fem un mos31 de gener del 2011, a les 8:33

    Els Fogons de la Bordeta
    El següent, espero que t’agradi mes!!!!!
    Petons

    Mercè
    Com li e dit al Ricard, senceres i capiculades, així unes aguanten les altres i el mateix pebrot les aguanta per que no surtin pels costats.
    Petons

    Anniki
    Queda molt original i bona, i tant pot ser calenta com freda.
    Petons

    ResponElimina
  13. Com Gat i Gos31 de gener del 2011, a les 9:24

    Molt bona pinta, Ens ha agradat molt el detall de fer la betxamel amb un fumet de gambes...petons

    ResponElimina
  14. Q 31 de gener del 2011, a les 10:28

    M'ha semblat molt original una lassanya sense pasta, i, a més, no la trobe massa complicada. Gràcies per la recepta!

    ResponElimina
  15. Unknown31 de gener del 2011, a les 11:21

    uaalaaaa Quin plat més xic!!!.. m'encanta!!!, demés que ha d'estar per llepar-se els dits...
    Genial
    Petonets

    ResponElimina
  16. Cristina31 de gener del 2011, a les 13:22

    Com a la resta de company m´ha cridat molt l´entrada...de gambes. Molt original. A mi no se m´hauria ocorregut.
    En principi he pensat: "complicada" però se m´ha fet la boca aigua només mirar la composició dels ingredients: a l´abast de tothom i fàcil.
    Gràcies.

    ResponElimina
  17. Unknown31 de gener del 2011, a les 15:23

    Una lasanya molt original.

    Muas!

    ResponElimina
  18. Gemma31 de gener del 2011, a les 15:36

    Ho trobo un plat sensacional, amb pebrots enlloc de la típica pasta italiana... Ha de quedar super gustós i molt més lleguera que la típica lassanya, ideal per a un dia de festa!

    ResponElimina
  19. Petita cuina31 de gener del 2011, a les 15:47

    M'agradt molt aquesta recepta, (te la pispo amb el permís :P)... jo em faig moltes receptes amb gambes i llagostins, i aquesta em sembla molt bona.

    Felicitats!

    ResponElimina
  20. Melania Daniela31 de gener del 2011, a les 16:07

    Una receta muy original. Me apunto la idea, y te prometo que esta no me la perderé! Tiene que ser muy buena, con la pintaza qyue tiene!

    ResponElimina
  21. Mesilda31 de gener del 2011, a les 18:47

    Un plato de categoria,con esos ingredientes tiene que estar bien sabroso...ademas es liero y facil de preparar.
    Besets.

    ResponElimina
  22. josep31 de gener del 2011, a les 19:43

    El nom del plat ja es prou atractiu, però quan veus la recepta es fa irresistible.

    ResponElimina
  23. Anònim31 de gener del 2011, a les 20:32

    Molt bon plat! El provaré, perque fa una cara boníssima. Gràcies . Emma

    ResponElimina
  24. xaro31 de gener del 2011, a les 22:10

    Un plat genial!!!!! I per el que sembla ràpid de fer.

    Ptnts

    ResponElimina
  25. Fem un mos1 de febrer del 2011, a les 8:07

    Com Gat i Gos
    Es per acompanyar les gambes del interior.
    Petons

    Queti B
    Es fàcil, resultona i molt diferent
    Petons

    Tast de cuina
    Es un plat dels que no queden ni les engrunes, si t’agrada esta clar, jejeje
    Petons

    ResponElimina
  26. Fem un mos1 de febrer del 2011, a les 8:07

    Cristina
    Es molt diferent, molt bona i sobretot molt faci-la de preparar.
    Petons

    Gemma
    I bona jejejeje
    Petons

    Gemma
    Es molt mes lleugera, i a taula te molta presencia
    Petons

    ResponElimina
  27. Fem un mos1 de febrer del 2011, a les 8:08

    Petita cuina
    Tota teva jejeje, si la proves ja amb diràs
    Petons

    Damilena
    Si la pruebas ya me dirás el resultado
    Besos

    Mesilda
    Moltes gracies, es prepara em un tres i no res
    Petons

    ResponElimina
  28. Fem un mos1 de febrer del 2011, a les 8:08

    Josep
    Moltes gracies
    Una abraçada

    Taller de sucre
    Si el proves ja amb diràs
    Petons

    Xaro
    Esta fent amb un moment.
    Petons

    ResponElimina
  29. SUSANNA1 de febrer del 2011, a les 13:05

    HOLA SIÓN, GUAPA TU

    PERÒ QUE BO,...ANOTO LA RECEPTA, EM EL TEU PERMÍS

    MIL PETONETS SUSANNA

    ResponElimina
  30. xisca1 de febrer del 2011, a les 15:23

    Com tots els altres , m'ha sorprés aquest plat, trobo que ha de quedar boníssim . Ja et diré si ho provem.

    Una abraçada

    ResponElimina
  31. Josepb.Menja de bacallà.1 de febrer del 2011, a les 18:58

    Sión i Miquel; ...caramb, caramb... quina cosa tant ben col.locada en aquest plat i de menjar-ho, encara més¡¡
    Que vagi de gust Miquel i Sión¡¡ :-D

    ResponElimina
  32. Massitet1 de febrer del 2011, a les 23:43

    Hola Sión!
    Quina lassanya més original!! Em quedo sobretot amb la idea de la beixamel amb brou de gamba... Ho he fet amb brou de carn. Però amb peix ha d'estar molt bé, també...

    Artistassa!!!

    ResponElimina
  33. mercè2 de febrer del 2011, a les 0:19

    Això és una lassanya de luxe, de festa, d'estrella Michelín!. Una recepta extraordinària Sión.

    ResponElimina
  34. margot2 de febrer del 2011, a les 2:16

    De luxe aquesta lanya.
    Petonets.

    ResponElimina
  35. Fem un mos2 de febrer del 2011, a les 8:02

    SUSANNA
    Permís atorgat jejeje, si la proves ja amb diràs
    Petons

    Xisca
    Aquest plat a taula també amb va sorprendre a mi mateixa per el resultat.
    Petons

    Josepb
    A l’hora de menjar una delícia. Moltes gracies
    Una abraçada

    ResponElimina
  36. Fem un mos2 de febrer del 2011, a les 8:03

    Massitet
    Gracies per l’idea, doncs ara tindre que provar la beixamel amb brou de carn jejeje
    Una abraçada i fins dissabte

    Mercè
    Moltes gracies, com sempre m’afalaguen molt els teus comentaris
    Molts petons

    Margot
    Moltes gracies
    Petons

    ResponElimina
  37. Alfons2 de febrer del 2011, a les 11:10

    per llepar-se els dits ... amb perdó!
    Una abraçada

    ResponElimina
  38. Eva Flores3 de febrer del 2011, a les 11:47

    aquesta recepta és de les que triunfaria a casa.

    ResponElimina
  39. Ingrid3 de febrer del 2011, a les 12:39

    Una lassanya exquisita noia!! t'ha quedat preciosa i delicadament presentada. M'encanta!
    Molts petonets

    ResponElimina
  40. Fem un mos4 de febrer del 2011, a les 7:33

    StHilari
    I no deixar ni una engruna, perdonat
    Una abraçada

    Eva
    Dons nomes has de fer-la, es molt senzilla.
    Petons

    Ingrid
    Es molt resultona, Moltes gracies
    Petons

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars