BRAÇ MULTISABORS

INGREDIENTS

8 talls de bacó fumat

150 g de carn picada de porc

1 llauna de pebrots del piquillo

1 patata

1 ou

6 talls de formatge cremós

Oli d`oliva

Sal

A un motlle rectangular, posem els talls de bacó tapant el sota i les parets però que sobresurtin per dalt, per poder tapar tot el contingut.

Salpebrem la carn picada i la posem al motlle.

Escorrem els pebrots del piquillo, els eixuguem amb paper de cuina i el posem al motlle cobrint la carn picada.

Tallem la patata petita, la fregim i amb l’ou preparem un remenat, no massa quallat, la posem al motlle sobre els piquillos.

Cobrim tot el motlle amb els talls de formatge. Tapem amb les puntes del bacó que sobresurten.

Portem el motlle al forc que ja tenim preescalfat a 200º C, deixem coure uns 25 minuts.

Ens el podem menjar calent o fred, i acompanyat d’una amanida.