POP A “FEIRA”

Acabant les restes de congelador va sortir una pota de pop, que ens va servi per acompanyar una cervesa mentre preparàvem el dinar.

INGREDIENTS

1 pota de pop bullida
1 patata
Pebre vermell de la Vera
Oli d’oliva
Sal

Esbaldim una patata, i la posem a una olla coberta d’aigua, la deixem bullir fins que al punxar-la no s’aixequi. La traiem de l’aigua i la deixem temperar una mica per poder-la pelar.

Un cop pelada, la tallem a rodelles i les posem al plat per servir.

Seguidament tallem a rodelles la pota de pop. Posem  una paella al foc amb unes gotes d’oli, quan la tinguem ben calenta posem les rodelles de pop i les saltem uns segons i les retirem.

Anirem posant el pop sobre les patates, empolsinem amb una mica de sal i el pebre vermell de la Vera.