TORRADES AMB FORMATGE I CAMAGROCS

INGREDIENTS

4 llesques de pa de pagès 

200 g de camagrocs

Formatge de cabra fresc

2 talls de bacó fumat

½  gra d’all

Oli d’oliva

Julivert

Sal

Pebre negre

Netegem els camagrocs, els trossegem i els saltem en una paella amb un raig d’oli. Reservem (Aquests camagrocs els tenia de la temporada passada)

Piquem l'all i el julivert en un morter. Afegim una mica de formatge i treballem-ho amb oli fins que tinguem una textura de crema. Salpebrem al gust.

Tallem el bacó a trossets. Reservem

Torrem les llesques de pa de pagès i les dividim en tres trossos. 

Amb un ganivet, untem les torrades amb la crema de formatge, cobrim-les amb els camagrocs saltats i uns tallets de bacó fumat. Ja podem servir el plat.