BROQUETA DE COGOMBRE AMB FORMATGE CREMÓS I SALMÓ FUMAT

Una tapa rapida de preparar i molt bona per començar un àpat de festa.

INGREDIENTS

1 cogombre

Formatge Torta del Casar

Salmó marinat i fumat

Broquetes petites

Pelem i tallem el cogombre a talls d’1 cm i ½ , l’amanim i reservem una estona perquè perdi una mica de la seva aigua.

Tallem uns talls del salmó marinat i fumat (recepta aquí).

Per preparar la tapa posem un tall del cogombre, a sobre una cullerada del formatge, coronem amb un tall del salmó marinat i fumat. Punxem amb una broqueta i servim immediatament.