
INGREDIENTS
2 talls de lluç de 4 centímetres c/u
½ litre d’oli
Sal
Farina
Llauna de gules
Quan comprem el lluç procurem que sigui de la part ampla. El salem, enfarinem.
Preparem una paella amb una quantitat d’oli que com a mínim cobreixi la meitat del tall, quan sigui calent posem el lluç i l’anirem girant varies vegades fins que estigui al nostre gust.
En una altre paella, escalfem las gules amb el seu oli i el bitxo que porten normalment.
Emplatem el lluç i per sobre posem las gules calentes amb una culleradeta del seu oli.
2 talls de lluç de 4 centímetres c/u
½ litre d’oli
Sal
Farina
Llauna de gules
Quan comprem el lluç procurem que sigui de la part ampla. El salem, enfarinem.
Preparem una paella amb una quantitat d’oli que com a mínim cobreixi la meitat del tall, quan sigui calent posem el lluç i l’anirem girant varies vegades fins que estigui al nostre gust.
En una altre paella, escalfem las gules amb el seu oli i el bitxo que porten normalment.
Emplatem el lluç i per sobre posem las gules calentes amb una culleradeta del seu oli.








