Passa al contingut principal

Entrades

Destacats

CROQUETES DE POLLASTRE ROSTIT

Aquestes croquetes de pollastre rostit son les que preparo més vegades i després de tots aquests anys del blog m’he adonat que encara no les tinc passades. Doncs aquí les tenim, desitjo que us agradin.

INGREDIENTS
1 pollastre 250 g de botifarra 2 cebes 2 tomàquets madurs 1 cap d’alls 1 got de cervesa ½ got d’aigua Nou moscada Farina Sal Oli d’oliva Pebre negre
Tallem el pollastre a octaus i el salpebrem.
Posem oli en una cassola i la portem al foc. Qual el tinguem calent, hi posem el pollastre que ja tindrem salpebrat i la botifarra, daurem lleugerament per tots costats les carns.
Quan les tinguem enrossides, hi posem les cebes i els tomàquets, tot tallat a trossos, els cap d’alls el partim per la meitat i també els posem a la cassola, donem unes voltes, afegim la cervesa i l’aigua. Deixem, evapora una mica, Tapem i fem coure a foc lent fins que estigui al nostre gust
Triturem les carns per les croquetes, la posem a una paella, afegim la farina donant-ne unes voltes perquè cogui bé, hi posem un ra…

Entrades més recents

COCA ANISADA AMB ANXOVA

TORRE DE POP AMB LLAGOSTINS

POLLASTRE AL FORN AMB ORENGA I PATATES

“TOMACONS” AMANITS I EMPOLSINATS AMB FORMATGE

LLONZES DE PORC I XAMPINYONS AMB SALSA DE PEBRE VERD

COLLARETS DE BÉ MACERATS AMB ALL I FARIGOLA

BOMBES DE PATATA AMB POP

BACALLÀ AMB GAMBES I LA SEVA SALSA

“PULLED PORK”

ARRÒS AMB CRANC BLAU DEL DELTA DE L’EBRE