PICANTONS A LA MEL

   

INGREDIENTS

2 picantons

80 g de mantega

3 cullerades soperes de mel

1 llimona

1 cullerada de pebre negre molt

Sal

A un cassó posem la mantega i la mel, el portem al foc a temperatura suau, quan tinguem la mel fosa, afegim el suc de la llimona i el pebre negre molt. Remenem perquè quedi tot molt ben incorporat.

Pintem els picantons per dintre i per fora. Els portem al forn que ja tindrem escalfat a 160 ºC, i anirem repintant amb la mel fins que els tinguem daurats al nostre gust.

Com que la temperatura no es forta hem de preveure 1 hora 15m.

Per servir acompanyem, amb unes patates palla.