dimecres, 10 d’octubre de 2012

AMANIDA D’ENTRETEMPS



INGREDIENTS

Formatge de cabra de ruló
2 pastanagues petites
Canonges
Ceba fregida d`Ikea
Pipes pelades i salades de gira-sol
Sal
Pebre negre
Oli d’oliva
½ llimona
Gírgoles mini

Netegem el canonges i reservem.

Pelem les pastanagues i amb el pelador en fem unes tires ben fines. Escorrem la llimona i l’escampem per sobre perquè no s’oxidin, reservem a la nevera.

Tallem el formatge a rodelles gruixudetes o bé al nostre gust, reservem a la nevera.
 
Saltegem les gírgoles amb una mica d’oli i un all. Reservem

A un bol posem dues cullerades d’oli, unes gotes de suc de llimona, un polsim de sal i un de pebre, batrem bé, fins aconseguir una salsa ben lligada. Reservem per amanir.

Per servir, al plat posem l’amanida, la pastanaga i les gírgoles, salpebrem al gust, a sobre posem les rodelles de formatge una mica daurades a una paella amb unes gotes d’oli, espolsarem per sobre amb la ceba i les pipes. Amanirem al moment de portar a taula.

23 comentaris:

  1. Quina combinació d'ingredients!! Segur que es ben bona!!
    Petonets. MAR, de EQNME

    ResponElimina
    Respostes
    1. La veritat es que si, estava ben bona !!!!
      Petons

      Elimina
  2. Les amanides amb formatge de cabra són tan bones!! Bona amanida aquesta!

    ResponElimina
    Respostes
    1. El formatge els dona un toc especialment bo
      Petons

      Elimina
  3. Les amanides amb formatge i pipes em perden. Bona combinació.
    Salutacions!!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs amb aquesta estaries ben perduda jejeje
      Petons

      Elimina
  4. Hola!

    He vist que tens moltes receptes al teu blog, i m‘agradaria presentar-te la pàgina Lestevesreceptes.cat, llançada recentment, on els usuaris poden buscar entre més de 18000 receptes de les millors pàgines catalanes. També hem creat el Top blocs de receptes, on, de franc, pots afegir el teu bloc.

    Lestevesreceptes.cat té diverses versions, en suec, francès, anglès, italià o castellà entre d’altres. Vols formar part de la nostra família?

    Quedem a la teva disposició!
    Andreu
    Lestevesreceptes.cat

    ResponElimina
  5. Aquesta amanida m'ha fet venir gana, i no són ni les dotze!!
    petonets

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs es qüestió de preparar-la jejeje
      Petons

      Elimina
  6. Merhabalar, çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar..

    ResponElimina
  7. Genial!! Personalment m'encanten les amanides, sobretot si porten canonges i formantge de cabra.... genial!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Doncs aquesta es ta teva amanida jejeje
      Petons

      Elimina
  8. M¡agraden les amanides amb el formatge de cabra.
    Petons.

    ResponElimina
  9. Segur que m'encantaria!!
    entre el formatge de cabra, la ceba de l'ikea i els bolets...genial!!
    ptns!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Tot el conjunt de ben segur que t’agradaria !!!
      Petons

      Elimina
  10. jo em faig una amanida d'aquestes i per mi ja és plat únic!! bonissimaaa! petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Aquesta era per dos, però si es per un de sol, ja no menges res més
      Petons

      Elimina