dimecres, 2 d’octubre de 2013

SOPAR AMB GUST DE MUNTANYA




L’altre cap de setmana vam anar a collir (caçar per alguns) bolets, tenint la sort de fer-ne un cistell força interessant, un cop nets i classificats, ens vam decidir per fer diferents plats per sopar.


 
 
Els rovellons a la planxa amb nomes un raig d’oli  per no matar-li el gust.
 

 


La barreja de mollerics, cames de perdiu, les potes dels ceps, camagrocs i alguna carrereta saltejats amb una mica d’all.

 


La resta de carreretes per una truita un cop fregits amb una mica d’all trinxat.

 


Les potes dels rovellons i alguns trossos també per una truita, en aquest cas sense all.

 


Els ceps laminats per carpaccio, amanits amb un raig d’oli, una mica de suc de llimona, sal i pebre negre molt.

En definitiva un sopar de luxe.

 

22 comentaris:

  1. Un sopar de luxe! i quan has recollit tu mateix els aliments... encara el trobes més bo!

    ResponElimina
  2. WOW!! Un soparot de cinc forquetes!!! Tot boníssim!!! Ara, com el carpaccio de ceps... MMMMM!!!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Tots estan molt bons, però el carpaccio es de 10
      Una abraçada

      Elimina
  3. I tant que un sopar de luxe quin goig que feient tots i a sobre collits per vosaltres. Un petó

    ResponElimina
    Respostes
    1. I tant, a més saben que els has trobat fa nomes una estona
      Petons

      Elimina
  4. fantàstic sopar, que bé que mengeu a casa vostra!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Moltes gracies, no ens podem queixar pas!!!!!
      Una abraçada

      Elimina
  5. Respostes
    1. Es que no vaig trobar un altre definició !!
      Petons

      Elimina
  6. Amb aquest sopar jo hauria disfrutat molt, m'encanten els bolets!
    UN sopar 100% amb gust de muntanya :)

    ResponElimina
    Respostes
    1. També ens encanten, i a sobre els em troba nosaltres, imaginat el goig quan els tens al plat Ummmm
      Petons

      Elimina
  7. ohhhhhh que bo. Aquest dissabtre anem nosaltres, a veure si tenim sort

    ResponElimina
    Respostes

    1. Si teniu la mateixa sort que nosaltres disfrutareu molt. Molta sort dissabte
      Petons

      Elimina
  8. Aquest sopar si que l'envejo!!! m'encanten els bolets!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Et crec, perquè quan agraden els bolets aquets plats Uffff enveja sana !!
      Petons

      Elimina
  9. De luxe total!! i de salivera, i d'enveja, però sana!!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Us entenc a mi em passaria el mateix si no fossin a la meva taula
      Petons

      Elimina