NUGGETS DE POLLASTRE AMB GUACAMOLE
INGREDIENTS
PER EL NUGGETS :
2 pits de pollastre
Sal
Pebre negre
2 cullerades de mel
6 cullerades de salsa de soja
1 ou
Farina
Crispetes de blat de moro
Blat de moro gegant (Kikos)
PER EL GUACAMOLE :
1 alvocat
½ llimona
80 g. ceba
40 g. tomàquet no massa madur
Unes branquetes de cibulet
Sal
Pebre negre molt
La recepta del guacamole la trobareu aquí.
Tallem els pits de pollastre sense la pell, a
trossos de la mida que vulguem, els posem a un bol, amanim amb la mel i la
salsa de soja, remenem molt bé, deixem macerar la carn durant un parell d’hores.
Anirem girant els talls de tant en tant.
Mentrestant preparem les crispetes, si no les
hem comprat ja fetes. Triturem els kikos i les crispetes, ens ha de quedar una
farina una mica granelluda.
Passat el temps, traurem el pollastre de l’amaniment
( aquest el reservem per preparar la salsa), els eixuguem una mica amb paper de
cuina, els enfarinem, passem per ou batut i per la farina que tenim preparada.
A una paella amb una bona quantitat d’oli, els fregirem fins els tinguem al
punt que ens agradi, els retirem i posem sobre paper de cuina per recollir
l’excés d’oli.
Amb l’amaniment que tenim reservat fem la
salsa per acompanyar. El posem a un cassó, afegim el suc d’una llimona i un
polsim de pebre, el portem al foc i deixem reduir fins que tinguem una salsa
amb una consistència densa.
Per servir, al plat posem cullerades de
guacamole, a sobre els nuggets acompanyem amb la salsa agredolça.
Ostres, no ho havia vist mai aixo de fer servir les crispetes i els quicos, deuen donar un gust molt especiat, no? Petons!
ResponEliminaEl resultat es una gust especialment bo !!
EliminaPetons
Mmm que bo! El toc de les crispetes i els kikos deu ser molt especial al menjar-los, i mai ho hagués acompanyat de guacamole i ha de ser una bona manera de menjar el pollastre!! Gràcies per compartir-ho! Petons
ResponEliminaAmb tots aquest ingredients queda un plat sorprenentment bo
EliminaPetons
Com m'agrada passar per aquí i fer un mos. Ho trobava a faltar. Gràcies, guapa!
ResponEliminaCelebro que t’agradi, m’afalagues molt
EliminaMolts petons
Aquest arrebossat (kikos i crispetes) segur que li dona un toc especial. Em sembla una recepta tant senzilla com gustosa. Una passada per un sopar amb amics :)
ResponEliminaCuina d'emergencia
http://cuinademergencia.blogspot.com
Es una recepta ideal per sopar amb amics i pots acabar-la l’últim moment
EliminaUna abraçada
Criapetes, segur que li ha de donar un toc diferent
ResponEliminaMuas
Es ben diferent, pero molt bo
EliminaPetons
Crispetes i quicos?!! Quina innovació!
ResponEliminaFa bona pinta :)
T’aconsello que ho provis, t’agradarà
EliminaPetons
Quin rebossat més original i bo!! li ha de donar un sabor genial, i a més amb el guacamole d'acompanyament queda un plat de luxe!
ResponEliminaQueda un plat que agrada molt gairebé a tothom
EliminaPetons
Ostres si...em quedo amb l'arrebossat! Kikos i crispetes! Dos aliments amb un gust especial! A veure què trobo a la nevera per arrebossar aquesta nit!!! Petons!
ResponEliminaSi ho preves ja em diràs
EliminaPetons
Ostras que rico! ese rebozado es lo más! divinos, y el guacamole ya lo remata de rico!
ResponEliminaUn plato que cuando lo llevas a la mesa es un hooooooo
EliminaBesos
aquests nuggets són de luxe!!!! Quina bona pinta. Molts petonets
ResponEliminaMoltes gracies
EliminaPeteons
Els nuggets, no és que siguin 'santo de mi devoción', però com els heu preparat vosaltres, segur que estan rics, rics, una abraçada !!
ResponEliminaSon bastant diferents i generalment agraden a qui els hi hem fet
EliminaUna abraçada
Una recepta que té l'èxit assegurat!
ResponEliminaTot i que no sóc gaire de fregits, amb la pinta que tenen faria una excepció, je je je...
A tothom que els hi he fet, els han agradat molt preparats així.
EliminaPetons
Caram, que bo que ha de ser aquest plat! Petons
ResponEliminaEs un plat ideal per compartir amb amics
EliminaPetons
Nugets fets a casa? M' agraden molt, segur que provo de fer-los!
ResponEliminaSi proves de fer-los ja em diràs
EliminaPetons
Quina idea que m´has donat!! tinc nuggets al a nevera.
ResponEliminaAmb aquesta combinació queden fantàstics
EliminaPetons
Els nuggets ens encanten! Però els mengem molt de tant en tant... Perquè són comprats i s'ha de menjar sa XD Però amb aquesta recepta ens posarem les botes, hahaha
ResponEliminaPetons ^^
Amb aquesta recepta els pota menjar més sovint jejeje
EliminaPetons
Un plat 'fàcil' i molt molón. :)
ResponEliminaMolt fàcil i molt molón, això es el importa jejejeje
EliminaUna abraçada
Magnífics aquests nuggets. I el plat preciós Sion!
ResponEliminaPTNTS
Dolça
Moltes gracies M Gloria !
ResponEliminaPetons