dijous, 30 de gener de 2014

ASSORTIT DE PETITS MOS





Aquests van ser els entrants d’un sopar molt informal amb els amics, properament aniré publicant la resta del sopar.

INGREDIENTS

Mini tartaletes
Pernil d’ànec
Tomàquet
Bacon fumat
Formatge cremós
Bull negre
Ceba confitada
Salmó fumat
Fulles de roure
Oli d’oliva
Sal

Per a la 1

Tallem el pernil d’ànec i el tomàquet a trossets petits, amanim amb unes gotes d’oli, ja podem farcir les tartaletes.

Per a la 2

Tallem el bacon fumat a trossets petits, barregem molt bé amb el formatge cremós i cap a les tartaletes.


Per a la 3

Tallem la ceba en juliana, la confitem amb una mica d’oli fins que la tinguem gairebé transparenta, afegim el bull negre tallats a cuadrets petits, donem una volta i farcim les tartaletes.

Per a la 4

Netegem i tallem la fulla de roure en juliana, el salmó a cuadrets petits, amanim el conjunt amb unes gotes d’oli i ja poder posar-ho a les tartaletes.


6 comentaris:

  1. 4 ideas fantasticas de rellenos para tartaletas¡¡
    Una abraçada

    ResponElimina
  2. Sion, ets la reina d'aquests petits entrants! Totes quatre propostes m'agraden, no sabria pas per quina començar...

    ResponElimina
  3. No sabria per quina començar...quina delícia!

    ResponElimina