dissabte, 17 de desembre de 2016

TORRÓ DE XOCOLATA CRUIXENT





Aquest any em decidit preparar algun torró. Aquest ha quedat molt bo.

INGREDIENTS

250 g de xocolata amb llet
50 g xocolata negra 60%
100 g d’arròs inflat de xocolata

Trossegem les xocolates i les desfem al bany Maria, remenem fins que les tinguem desfetes.

Retirem del foc, incorporem l’arròs inflat, remenem molt bé perquè ens quedi ben incorporat.

Aboquem la barreja al motlle que hàgim escollit, perquè es desemmotlli fàcilment folrem-lo amb paper film, xafem-ho una mica i el deixem refredar a temperatura ambient i després reservem a la nevera.

Si quan el traiem del motlle no ens l’hem de menjar, l’emboliquem amb paper de cel·lofana transparent, el guardem en un lloc fresc o a la nevera. Doncs s’aguanta uns quants dies.


2 comentaris: