“TOMACONS” AMANITS I EMPOLSINATS AMB FORMATGE




En una visita al mercat d’Olot, varem trobar aquest assortit de “tomacons”, els tenien  a la parada de la Carme Planas de Can Rovira de Batet

A la parada feien molt de goig i a taula estaven molt bons i amb gust de tomàquet dels d’abans.

Una recepta molt i molt fàcil i sobretot bona.

INGREDIENTS

Tomacons
Oli d’oliva
Sal
Pebre blanc
Formatge parmesà

Esbandim els tomàquets, els tallem per la meitat i els posem al plat per servir.

Empolsinem amb sal i pebre blanc, amanim amb un raig d’oli i hi ratllem el formatge parmesà per sobre.

Comentaris

  1. Si el tomàquet és bo no li calen gaires floritures. Tenen molt bona pinta.

    ResponSuprimeix
    Respostes
    1. Estava molt bo, tens raó no li calen floritures.
      Una abraçada

      Suprimeix

Publica un comentari

Entrades populars