dimecres, 15 de juliol de 2009

COSTELLETES DE CONILL




Ingredients:
Costelles conill
1 ou
Pa ratllat
Oli

Separem les costelles de conill una a una, o bé demanem a la polleria que ens ho prepari.
Les salem, passem per ou batut i després per pa ratllat.
En una paella, escalfem oli i les fregim fins que estiguin dauradetes, s'ha d'anar amb molt de compte perquè es couen molt ràpidament, i les posem sobre paper absorbent, per eliminar l'oli sobrant.
Les podem servir en un platet soles, si les posem com a pica-pica, o be amb una mica d'amanida al costat si les posem com a primer plat.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada