dimecres, 15 de juliol de 2009

ESPINETA DE TONYINA ALS DOS GUSTOS



Ingredients:

Espineta de tonyina
Salsa de soja
oli
Sal Maldon

Preparem uns daus d’espineta, macerant-los amb la salsa de soja. En una paella molt calenta i amb una gota d'oli, els passem volta i volta.

Mentrestant preparem uns altres daus, simplement passant-los per una altra paella, amb una gota d'oli, volta i volta, espolseu amb unes escates de sal maldon.

1 comentari:

  1. hola,
    una pregunta...l'espineta es la tonyina salada veritat? ets de Barcelona ciutat? et podria preguntar on la compres? (si es un mercat o alguna cadena de supers o es una botiga de barri) es que estic interessada en fer alguns plats amb ella, però de moment només l'he vista a una parada de la Boqueria...
    gràcies!

    ResponElimina