dimarts, 22 desembre de 2009

SOPA DE CEBA


Quan preparo per fer brou sempre és per fer sopa unes quantes vegades, entre elles alguna de ceba, de la que descric la recepta que ens agrada, ja que a mi no m'agrada trobar la ceba a la boca si el gust.


INGREDIENTS

Brou per sopa
Cebes
Oli
Formatge ratllat
Ou – opcional

La ceba la triturem amb el 1-2-3 o el mes fina possible.

Posem oli a una cassola, quan sigui calent, hi posem la ceba i que molt lentament es vagi confitant, en el moment que sigui transparent, posem el brou necessari per els plats que tinguem que servir. Esperem que faci en bull.

A una cassola individual, posem unes llesques de pà molt primetes, si volem l’ou el posem damunt el pà, cobrim completament amb el brou espolsem formatge ratllat al nostre gust.

Ja tindrem el gratinador preparat. Gratinarem al gust.

11 comentaris:

  1. A mí també m'agrada molt el gust de la ceba i gens trobar-la!
    De petit tenía unes batalles amb els pares...

    ResponElimina
  2. Les sopes de ceba són de les més bones, sobretot ara a l'hivern que fa fred i véne de gust plats calents...

    ResponElimina
  3. Ostres !!! Em fas recorda quan jo era petita que la iaia sempre en feia , de ceba o d´all , i jo la trovaba bonísima . Jo no en faig mai.
    BON NADAL

    ResponElimina
  4. M'apassiona la sopa de ceba, i amb els fred que fa trobo que em vindria molt de gust un platet.

    Molt i molt Bones Festes, i que el 2010 estigui a vessar de coses somniades.

    Petons

    ResponElimina
  5. Sion,
    Les sopes ens encanten, sobretot a l'hivern. La de ceba que has fet és boníssima i a mi també m'agrada trobar el gust de la ceba però no la ceba. Una abraçada i bones festes.

    ResponElimina
  6. en un dia com el d'avui... a qui no li ve de gust una sopa com aquesta?

    ResponElimina
  7. Starbase
    Jo tambe tenia el mateix problema fins que de gran vaig descobrir el 1,2,3
    Petons i Bon Nadal

    Gemma
    Prens una bona sopa amb temperatures baixes i t`estimula
    Bones Festes i petons

    Els peixos
    Las d`all no les suporto i me las feien menjar, com las de farigola ugggggg
    Molts petons i un Bon Nadal

    La Quinta de Luculus
    Estàs convidada amb molt de gust, llàstima que virtualment.
    Petons i bones festes

    Josep, ST Hilari
    Una sopa de ceba, calenta i bona no li escau malament a ningú
    Petons i Bon Nadal a tots.

    ResponElimina
  8. Ara me'n prendria una de ben calentona amb el fred i la pluja! És un plat manífic que a part em porta el record de quan me la preparava la meva àvia... i com no podia ser d'una altra manera després la meva mare i ara jo als meus fills! Un clàssic fantàstic!

    Una abraçada i bones festes!

    ResponElimina
  9. Sion; La ceba és dels millors "invents" que ha creat la natura... i aquesta sopa de ceba un "invent" genial per aquets dies d'hivern. Que vaigi de gust Sión¡¡. Josepb.
    Amb els millors desitjos, per aquests dies de Nadal¡¡.

    ResponElimina
  10. Cuinetes
    Amb el fred aquet clàssic es fabulós.
    Bon Nadal i petonets

    Josepb
    Aquets invents ara amb el fred son genials
    Bon Nadal i una abrasada

    ResponElimina
  11. Molt bona i ideal per aquests dies de pluja!!! molta llum per aquest nou any que estem a punt d'encetar.

    ResponElimina