Etiquetes

LLAMINERA A LA PAPILLOTA


INGREDIENTS

2 llamineres de porc
Rossinyols o bolets de temporada
Oli
Sal
Pebre
Paper d`alumini

Salpebrem els bolets, (aquests encara els tenia al congelador de la temporada passada), saltejant-los amb una mica d’oli, només fins que comencen a deixar una mica de la seva aigua. Reservem



Tallem les llamineres per la meitat, estenem el paper d’alumini, posem mitja llaminera la salpebrem, i a sobre posem els bolets saltejats i amb el seu oli, tanquem el paper d`alumini fent-li uns plecs per tots els costats, perquè quedi ben tancat i no sens obri quan s’infli per l`acció de la calor, farem el mateix amb les altres meitats de llaminera.




Aquestes estan cuites a la barbacoa, una mitja hora per cada costat, però a casa les podem coure al forn a 220º C. amb el mateix temps de cocció.

Enviar missatge per correu electrònic
Etiquetes de comentaris:

Comentaris

  1. No tot són postres11 de juny del 2012, a les 13:00

    Uauuu!!! M'agrada aquesta manera de fer el llomillet! i amb bolets de temporada. Ara que tinc carreroles o cama-secs... M'apunto la teva recepta!
    PTNTS
    Dolça

    ResponElimina
    Respostes
    1. Fem un mos14 de juny del 2012, a les 8:23

      Fet amb bolets acabats de recollir encara esta més bo
      Petons

      Elimina
  2. Tapa't de tapes11 de juny del 2012, a les 13:04

    Veus que bé! Amb papillota no m'ho havia imaginat mai, deu quedar ben bona amb tots els sucs a dins! Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Fem un mos14 de juny del 2012, a les 8:25

      Queda molt bo, amb tots els seus sucs i els bolets
      Petons

      Elimina
  3. Gemma11 de juny del 2012, a les 15:18

    Ostres, quin luxe poder fer la papillota al foc, jo sempre ho faig al forn, quin remei.
    Mai ho he provat amb llaminera, normalment la faig de peix. Ho provaré ;)

    ResponElimina
    Respostes
    1. Fem un mos14 de juny del 2012, a les 8:30

      No he fet mai la papillota de peix i tampoc al forn, en faig amb diferents carns però sempre al foc.
      Petons

      Elimina
  4. Miquel11 de juny del 2012, a les 17:35

    bien por estas llaminera en papillot a la brasa
    buena,buena
    bona setmana

    ResponElimina
  5. Mesilda11 de juny del 2012, a les 18:49

    Que buena idea hacerlo en papillote,debe quedar bien rico y sanito.
    Bessets.

    ResponElimina
  6. Marta Padenous11 de juny del 2012, a les 21:39

    Un nou plat per probar a la bbq!!!! ptnts

    ResponElimina
  7. Visc a la Cuina11 de juny del 2012, a les 21:57

    Una manera de cuinar la llaminera ben original!

    ResponElimina
  8. La cuina de l'Eri11 de juny del 2012, a les 23:02

    Hola,
    Al forn queden bé, però a la barbacoa... molt millor eh??? Petons

    ResponElimina
    Respostes
    1. Fem un mos14 de juny del 2012, a les 8:34

      Jo així al forn no l’he fet mai, però també deu quedar bona !!!!
      Petons

      Elimina
  9. Rosa,12 de juny del 2012, a les 15:44

    Quina pinteta que fa, deu haver quedat deliciós.
    Muxu bat

    ResponElimina
  10. GEMMA13 de juny del 2012, a les 13:03

    Es que no hi res millor que unes bones brasses.
    Petonets.

    ResponElimina
  11. El pare13 de juny del 2012, a les 19:39

    Aquesta manera de cuinar amb els seus propis sucs és molt interessat.
    Una abraçada.

    ResponElimina
  12. Teresa14 de juny del 2012, a les 18:34

    Aquesta papillote a la brasa segur que estava molt més bona!

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars