dimarts, 17 d’abril de 2012

PASTIS AMB XOCOLATA I “XUXES”



Aquest es de aquells postres que es preparen molt ràpid, doncs quan em van trucar uns amics que venien amb els nets, va ser la solució per un berenar molt llaminer amb canalla.

INGREDIENTS

PER EL PASTIS:

1 iogurt de llimona o natural
3 ous
2 mides del envàs del iogurt de sucre
3 mides del envàs del iogurt de farina
1 sobre llevat Royal
1 mides del envàs del iogurt de oli d’oliva
1 cullerada sopera de mantega
1 culleradeta de raspadura de la pell d’una llimona

PER LA COBERTURA:

1 rajola xocolata amb llet Nestlé postres
½ tasseta de llet
1 nou de mantega
“xuxes”
Formatge mascarpone

Buidem el iogurt a un got, netegem l’envàs i així el tindrem per poder mesurar les quantitats d’ingredients.

A un bol posarem els ous amb el sucre, batrem molt bé fins que ens quedi una barreja escumosa. Afegim el iogurt remenem perquè s’incorpori bé, aboquem la farina i el llevat que tenim tamisats, barregem una mica, afegim l’oli, la mantega i la raspadura de pell de llimona, tornem a remenar perquè ens quedin tots el ingredients molt ben incorporats.

Aboquem la barreja al motlle per coure’l i cap el forn que ja tindrem escalfat a 200º, deixem coure uns vint minuts o fins que estigui al nostre gust. (Podem anar punxant-lo amb un escuradents per assegurar-nos que esta cuit). Reservem

Per preparar la cobertura, posem una cassola amb aigua a escalfar, sense que arribi a bullir, mentrestant posem la xocolata trossejada, la llet i la mantega a un casso i el posem dins la cassola per desfer la barreja al bany Maria, anirem remenat fins que comproven que ja la tenim al punt.

Recobrim amb la xocolata tot el pastis hi decorem amb les “xuxes” i flocs de formatge mascarpone.

32 comentaris:

  1. Hola Sion guapa tu

    M´encanta el teu pastís, a casa no duraria pas massa estona
    petonets Susanna

    ResponElimina
  2. Quina solució més resolutiva, Sión! El pastís de iogurt no falla mai, agrada molt als nens. I si a més hi poses xuxes jo també m'hi apunto! ;-) Petonet

    ResponElimina
    Respostes
    1. Aquest es segur que em queda bé, i am xocolata i xuxes, la canalla contenta
      Petons

      Elimina
  3. Sión, per no tenir-ho previst, si ho haguessis sabut ...., ets com el meu marit
    gent de recursos, jo no sóc així, però m'agradaria. T'ha quedat un meravellós
    pastís, segur que els nens el van gaudir.
    Muxus

    ResponElimina
    Respostes
    1. Amb aquets casos la qüestió es sortir del pas i queda el millor possible.
      Tots plegats en ven gaudir
      Petons

      Elimina
  4. Molt bo aquest pa de pessic xocolata i llimona bona convinació

    ResponElimina
    Respostes
    1. Amb aquesta combinació t’assegures l’èxit.
      Petons

      Elimina
  5. Ha de quedar un pastís boníssim, ningú diria que va ser improvisat! Amb les xuxes, segur que va triomfar entre la canalla ;)

    ResponElimina
    Respostes
    1. Aquest es un que agrada als meus fills, doncs ja el tinc per la ma. A la canalla els va agradar molt i als grans també
      Petons

      Elimina
  6. Qué vicio con el chocolate!! Teha quedado genial, para los peques es lo mejor, ellos no se complican. besos.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Para los peques chocolate y chuches delicioso
      Besos

      Elimina
  7. Jo no soc pece peró puc agafar un tall ?? jejej


    petonets

    ResponElimina
  8. Menuda merienda!Los niños estarian encantados....y los mayores tambien.
    Besets.

    ResponElimina
  9. Aquests pastissos no fallen mai!! segur que va ser un berenar de luxe!!!

    ResponElimina
  10. Si et dic que vinc a berenar me'l fas? jejeje quina pinta!
    Petonets
    Sandra

    ResponElimina
    Respostes
    1. Depèn del dia, però tu pots provar-ho jejeje
      Petons

      Elimina
  11. Una bona idea per als més petits... i als que ja no ho són tant!

    ResponElimina
  12. Caram quin pastís més llaminer!, una coca que mai no falla!. Un petonet!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Amb la canalla tens l’èxit assegurat
      Petons

      Elimina
  13. i tant que es un pastis llaminerrrrrrrrrr
    una abraçada

    ResponElimina
  14. Jo també li vaig fer un semblant a la meva neboda pel su aniversari...Per llepar-se els dits!

    ResponElimina
    Respostes
    1. Tot i les presses va quedar força bé
      Petons

      Elimina
  15. Dons jo no soc petita i m'encantaria un pastis amb xuxes...
    Petonets.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Es complementen molt bé amb la xocolata
      Petons

      Elimina