dilluns, 20 d’abril de 2015

ROSES PER SANT JORDI






INGREDIENTS

1 làmina de pasta de full
2 pomes
1 llimona
Melmelada de llimona
Sucre glaç

Rentem les pomes i les tallem per la meitat. Els traiem el cor i les tallem a làmines ben fines.

A un bol posem aigua, el suc de la llimona i les làmines de poma. El portem al microones durant uns tres minuts. La poma ens ha de quedar flexible per poder-la doblegar, sense que se’ns trenqui.

Un cop la tinguem, la passem a una escorredora per elimina l’aigua. Reservem

Posem la làmina de pasta de full sobre el marbre que ja tindrem enfarinat. Amb el corró l’estirem una mica, així ens quedarà més primeta. La tallem a tires de 18 x 4 cms  aproximadament.

Pintem les tires amb la melmelada de llimona (recepta aquí), posem els talls de poma sobresortint de la pasta de full i remuntant un sobre l’altre uns dos centímetres.

Un cop hàgim posat la poma, dobleguem una mica la part sota de la pasta de full per segellar la poma. Enrotllem, empolsinem amb una mica de canyella, i les posem dins de motlles per fer magdalenes, així no es deformaran al coure-les.

Les posem a una safata per anar al forn que ja el tindrem preescalfat a 180º C., durant una mitja hora. Hem de vigilar que la poma no se’ns cremi.

Quan les traiem del forn, les deixem refredar dins del seu motlle.

Quan les tinguem fredes, les traiem i empolsinem amb sucre glaç.

Que tingueu bon Sant Jordi.


12 comentaris:

  1. Què mones queden oi? jo també les he fet i ens han m'agradat molt!
    Petonets

    ResponElimina

  2. Estan molt bones i queden molt maques!
    Petons

    ResponElimina
  3. Cada any dic que faré roses per SAnt Jordi però ja el tinc a sobre i res...sort que algú s´anima a fer-les. Tenen una presència molt maca.

    ResponElimina
    Respostes
    1. Aquest any per fi les he fet. Son fàcils, queden molt bé i bones!
      Petons

      Elimina

  4. Sión i Miquel; Unes bones roses -mengibles- per ser assaborides amb molt de gust.
    Salutacions Miquel i Sión¡¡ :O)

    ResponElimina
  5. Uy que maques, a veure si tinc temps i ganes i us les copio!!

    ResponElimina
  6. Jo les tinc a punt per enfornar!!! Serà la meva "novetat" per SantJordi 2016 🌹📘🌹📘
    Ptnts
    Glòria

    ResponElimina
  7. Les vaig fer l.any passat i van tenir molt d.èxit! Molt naques! Bon Sant Jordi!

    ResponElimina