TROBADA A LA FABRICA DAMM
El divendres passat un grup de blocaires, ens
vam trobar a la plaça Espanya per anar amb autocar a la fabrica de cerveses
Damm al Prat de Llobregat. Convocats per Gastroblocaires i Cerveses Damm.
Un cop a la fabrica ens van fer una petita
explicació sobre l’empresa, i la fabricació de la cervesa, les dades que
més ens van sorprendre son, que és una empresa a la que no li ha afectat molt
la crisis doncs el seu volum de fabricació és manté per igual ja que no és una
empresa amb grans beneficis.
La capacitat de litres de cada tanc és de 750 mil litres i tenen un estoc 0 ja que produeixen per el consum, amb la possibilitat de que ens prenguem una cervesa a un establiment dos dies desprès de ser embotellada.
També ens van explicar que la cervesa no s’ha de
beure mai amb la copa gelada i que els gots s’ha de mullar abans perquè es
faixi una crema, no escuma, consistent, tant com que un escuradents si aguanti
dret.
És una fabrica molt moderna i totalment
robotitzada, la ampliació va ser feta per una empresa de Terrassa amb la que han guanyat
un premi al disseny.
Un cop acabada la visita a la fabrica ens van
obsequiar amb un tast, amb maridatge de cerveses, amb les explicacions adients
a càrrec del Sr.Cervantes per poder gaudir bé de la cervesa, el tast-maridatge
va consistir en:
SAAZ
Broqueta de salmó Carpier amb cogombre i coulís de la passió
A.K.DAMM
Tartaleta de brandada de bacallà amb olives de Calamata
WEISS DAMM
Patata farcida de botifarra de perol i fruirs secs
ESTRELLA DAMM
Coca d'escalivada amb anxova.
BOCK DAMM
Broqueta de mortadel-la amb coulís de mango
VOLL DAMM
Torrada de magret amb ceba caramel.litzada
ESTRELLA DAMM INEDIT
Orada amb ratatouille de verdures i salsa marinera
I per acabar Xarrup de fruites amb gelat de plàtan i toffee
Nomes ens queda agrair als organitzadors i als companys blocaires la bona trobada.
Ostres quina visita més interesant!! m'ho aniré mirant per si la propera em puc apuntar!!
ResponEliminaAquestes visites son molt interessants, acabes amb coneixements nous sobre el producte
EliminaPetons
Us veu quedar amb totes les dades. Va ser tot molt interesant i vem passar una bona estona.
ResponEliminaPetons.
Ven intentar quedar-nos amb totes les dades. Va ser una tarda molt enriquidora i ens ho bamp passar molt bé i amb bona companyia. Va ser un plaer conèixer-te
EliminaPetons
Gràcies per venir-hi, per compartir-ho i per compartir plegats un divendres. Sou fantàstics!! :)
ResponEliminaGracies a tu per fer-nos-ho saber i per la floreta.
EliminaUna abraçada
Una visita molt interessant i entretinguda!
ResponEliminaEns va agradar tornar a coincidir amb vosaltres!!
Fins a la propera! Petons!
Tens molta raó, interessant i entretinguda.
EliminaA nosaltres també ens va agradar torna a coincidir!!! Fins la propera!
Petons
Una visita muy interesante,seguro que lo pasateis genial.
ResponEliminaBesets.
Aquestes visites son molt interessants, i més si vas amb bons companys blocaires
EliminaPetons
bona visita i molt interessant !!! m'ha a gradat l'explicació
ResponEliminapetonets
Moltes gracies !!!!
EliminaPetons
Molt contenta de veure que esteu moooolt bé!!! ( i feliços!!!)
ResponEliminaEncara no heu passat per Reus i se us acaba el Ganxet pintxo!!! Si veniu us acompanyem als millors!!
Ptnts
Ja ens sap greu ja, però amb les ganes que en teníem, i se’ns han complicat les coses, serà totalment impossible, tindrem que aplaçar-ho per l’any vinent.
EliminaMolts petons
una buena tarde-noche tuvimos en la visita a la Damm.Buen resumen d ela jornada y me alegre de volver a coincidir con vosotros
ResponEliminauna abraçada
Va ser una bona visita, també ens alegra torna a coincidir
EliminaUna abraçada
Que maravilla de visita!!.....ya imagino como lo disfrutaron!.....me alegro.......Abrazotes, Marcela
ResponEliminaFue una visita muy instructiva, muchas gracias.
EliminaBesos
Contenta de tornar-vos a veure, Sión i Miquel! Petonet
ResponEliminaNosaltres també, de torna a veure’ns
EliminaMolts petons
A vosaltres que us agrada tant la cervesa, segur que vau disfrutar!!!! Jo vaig anar a la classe del Pep Nogué al Bonpreu, quina llàstima que fos el mateix dia :(
ResponElimina