GELAT DE CIRERES

Amb aquesta recepta participo a La recepta del 15, del mes de juliol que organitzen Els fogons de la Bordeta i Xocolata desfeta, la passo ara, ja que la data coincidia amb el 2on Aniversari del Bloc.

L’any passat vaig tenir la sort de poder trobar la “famosa” geladora del Lidl, que va força bé i tot l’estiu va funcionar de meravella, i ara ja la tornem a posar en marxa.

INGREDIENTS

400 g cireres

100 g sucre

150 ml crema de llet de 35.1 % MG.

1 llimona

1 cullereta de vinagre de Modena

Rentar molt bé les cireres, treure’ls-hi el pinyol.

Les posem al got de la batedora amb el sucre, la crema de llet, el suc de llimona i el vinagre, batrem fins que tinguem una crema ben fina.

Preparem la geladora, trèiem la cubeta que tindrem al congelador, muntem la part interior, tapem, aboquem el preparat i posem-la amb marxa, deixem d’uns 45 a 55 minuts i ja el tindrem llest.

Si no ens l’hem de menjar enseguida, el podem guardar al congelador, traient-li la tapa però protegint-lo amb paper film.