dijous, 24 de novembre de 2011

SARDINES DE LLAUNA AMB AMANIDA DE VERDURES



Amb aquesta recepta participem a la campanya de “Blocs contra la fam”, per aconseguir aliments per els necessitats que organitza el Banc dels Aliments.

INGREDIENTS

Patata
Mongeta tendra
Pastanaga
Pebrot vermell
Escarola
Sardines amb oli, de llauna
Sal
Oli d’oliva

Tallem a daus no massa grossos la patata, la mongeta tendra i la pastanaga, les bullim amb un polsim de sal al aigua, cadascuna per separat i les reservem també per separat fins que les tinguem fredes.

Tallem a daus també el pebrot vermell, espolsem amb una mica de sal i amanim amb un raig d’oli. Reservem

Netegem i tallem petita l’escarola  l’amanim amb sal i oli. Reservem

Traiem les sardines de la seva llauna perquè se’ns escorrin una mica del seu oli.

Per emplatar, posarem primer la patata, segon la mongeta tendra, tercer la pastanaga, quart el pebrot vermell, al damunt l’escarola i a sobre les sardines, acabem amb un raig d’oli.



21 comentaris:

  1. Un plat ben sà i presentat de forma que el fa encara més elegant.
    ;)

    ResponElimina
  2. Quina amanida més guapa per lliutar contra la fam! m'hi apunto!! petons

    ResponElimina
  3. Fantàstica recepta, Núria! Molt vistosa i molt nutritiva. Important en aquesta campanya. Endavant amb la difusió del Gran Recapte!!!! Petonets

    ResponElimina
  4. M'he equivocat, Sión! T'he dit Núria...aix! Perdona el lapsus. Bé, un petonet!!!

    ResponElimina
  5. Aquest plat em fa recordar els estius quan era petita, que anava al camp amb el meu pare i germà a treballar, bé, ells treballaven, jo em banyava a la bassa, jeje, i per berenar moltes vegades menjavem un entrepà de sardines de llauna amb tomàquet, boníssim!!!
    La proposta vostra és genial!
    Una abraçada!

    ResponElimina
  6. magnifica proposta per magnifica causa

    ResponElimina
  7. una gran presentació per una gran proposta.

    petonets

    ResponElimina
  8. molt bona combinacio
    per aquesta magnifica causa

    ResponElimina
  9. Una presentació excel·lent d'un plat complet, sa i deliciós. Una gran aportació!

    ResponElimina
  10. Una ensalada bien rica y elegante..para una buena causa.
    Besets.

    ResponElimina
  11. Quina proposta més bona per aquesta iniciativa tan bonica. petons

    ResponElimina
  12. Una recepta ben bona i econòmica, has col.laborat magníficament.

    ResponElimina
  13. Un plat de luxe per una causa que s'ho mereix-

    Muas!

    ResponElimina
  14. Un plat saníssim en una persentació bonica i colorida!

    ResponElimina
  15. Acabat de fer
    La presentació fa que aquest plat ben senzill, sembli de festa
    Petons

    Roser
    Es un acte que no costa res, i si així ajudem una mica, doncs ens donarem per satisfets
    Petons

    Marina
    Tot amb lo que pugem ajudar es poc, gracies per batejar-me de nou, jejejeje
    Molts petons

    ResponElimina
  16. Gemma
    Me’n alegro si te fet recordar els bons temps, mira que en eren de bons aquells entrepans!!!!
    Petonets

    Alfons
    Tens molta raó, en lo de la bona causa esta clar.
    Una abraçada

    Isabel
    Una presentació fa molt en un plat per senzill que sigui
    Petons

    ResponElimina
  17. Miquel
    Moltes gracies
    Una abraçada

    Gemma
    Per molt senzill que sigui un plat si el podem adornar una mica, sembla un altre cosa
    Molts petons

    Mesilda
    Moltes gracies
    Petons

    ResponElimina
  18. Critina
    Moltes gracies
    Petons

    Dolça
    Moltes gracies
    Petonets

    La cuina de l’Eric
    Si podem posar el nostre granet de sorra, doncs endavant
    Petons

    ResponElimina
  19. ANNAFS
    D’això es tractava, barata, bonica i bona les tres B
    Petons

    Gemma
    Si es pot contribuir amb les bones causes, doncs endavant
    Petons

    El taller de cuina
    Amb una miqueta de imaginació, surten plats molt acolorits
    Petons

    ResponElimina